BeeNZマヌカハニー【おすすめレシピ集】

ストロベリーグレーズスムージー

【材料】

• 冷凍いちご 1カップ
• グレーズ用の新鮮ないちご 1カップ
• ココナッツクリーム（缶詰） 1/2カップ
• 種を取ったデーツ 3個
• 冷凍アボカド 1/4カップ
• アーモンドミルク（またはお好みのナッツミルク） 1/2カップ
• コラーゲンパウダー 大さじ1
• バニラプロテインパウダー 1スクープ
• BeeNZカヌカハニー 大さじ1

【作り方】

• 新鮮ないちごをピューレ状にブレンドし、別に取っておく。
• 冷凍いちご、種を取ったデーツ、冷凍アボカド、プロテインパウダー、コラーゲンパウダー、カヌカハニー、アーモンドミルクを滑らかになるまでブレンドする。
• グラスの底にココナッツクリームを入れ、次にいちごピューレを注ぐ。
• ブレンドしたスムージーをグラスの上まで注ぐ。
• 再利用可能なストローで材料をかき混ぜれば完成！

クリーミーベリーブラストポップシクル

【材料】

• 新鮮なラズベリー 6オンス
• 新鮮なブルーベリー 6オンス
• 無糖プレーングリークヨーグルト または 全脂肪ケフィア 2カップ
• BeeNZ マヌカ UMF5+ ハニー 大さじ2（少し多めにして、完成後にかける用としても使用）
• 純粋なバニラエッセンス 小さじ1

【作り方】

• フードプロセッサーまたはブレンダーで、ベリーの1種類をピューレ状になるまでブレンドし、液体のように注げる状態にする。
• ベリーピューレをボウルに移し、フードプロセッサーを洗い流す。
• もう一方のベリーをブレンドし、ピューレを別のボウルに移す。
• グリークヨーグルトを3つ目のボウルに入れ、マヌカUMF5+ハニーとバニラエッセンスを加えて、混ぜ合わせる。
• ヨーグルトを使用している場合、その厚さで層にするのが難しいため、ベリーとヨーグルトを一緒にブレンドし、スプレーボトルに入れることをお勧めします。
• ベリーヨーグルトのブレンドをポップシクル型に絞り入れる。
• 完成後各ポップシクルにマヌカハニーをかけて、お楽しみください。

カマンベールのマヌカハニー焼き

【材料】

• お好きな量のBeeNZカヌカハニー
• カマンベール 1個

【作り方】

• カマンベールを両面焼いて、カリッとトロッとさせたら、キャラメルのような濃厚なマヌカハニーを上からかける。

地中海トースト

【材料】

• ミニトマト
• キュウリ
• カラマタオリーブ
• フェタチーズ
• BeeNZ ポフツカワハニー
• オリーブオイル
• 塩、コショウ
• 乾燥バジル
• パン / バゲット

【作り方】

• パンをスライスし、天板に並べてオーブンで軽くトーストする。
• トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを好みのサイズにサイコロ状に切る。
• ボウルに入れ、ポフツカワハニー小さじ2杯、オリーブオイル少々、塩、コショウ、乾燥バジルを加えて混ぜる。
• トーストをお皿に盛り、その上に地中海風ミックスを乗せる。

カプレーゼアンティパスト

【材料】

• 瓶詰めのロースト赤・黄パプリカスライス 1½カップ
• 塩、コショウ
• エキストラバージンオリーブオイル
• BeeNZ マヌカハニー UMF5+ 1～1½ 大さじ
• フレッシュモッツァレラチーズ 1ポンド（約450g）
• 完熟トマト 2ポンド【約900g】（できれば色とりどりのもの）
• ミニトマト ½ポンド【約225g】（できれば色とりどりのもの）
• 大きめのケーパー 大さじ1（すすいでおく）
• 良質なオリーブ 一握り
• プロシュート 薄切り 6枚（お好みで増やしてもよい）
• トーストしたカボチャの種 ¼カップ
• バジルの葉 一握り

【作り方】

• モッツァレラチーズを1/4インチ（約6mm）のスライスに切る。
• トマトは1/2インチ（約1.3cm）のスライスに切り、ミニトマトは半分に切る。
• 大きな皿の中央にモッツァレラチーズのスライスを並べる。
• その周りにカラフルなトマトスライスを重ねながら並べる。
• ミニトマト、ローストパプリカ、オリーブ、ケーパー、プロシュート、カボチャの種をその上にバランス良く散らす。
• 塩コショウで味を調え、マヌカハニーをスプーン1杯かける。
• バジルの葉を散らして仕上げる。